(photo via finedining indian, CC License)
每到了下午，不論是讀書或是工作，是不是都有昏昏欲睡的倦怠感呢？這時候如果有一小段下午茶時光，喝一杯茶、配一份點心，就像是充飽電一般，又可以好好繼續完成手邊的事情了！
到實體門市購買茶葉的客人經常在一邊挑選茶葉時，一邊詢問適合搭配的甜食，例如：「蜜香紅茶適合搭配什麼甜點？」、「碧螺春綠茶搭配瑪芬蛋糕適合嗎？配花生糖好吃嗎？」以戀人茶館目前販售的多款茶葉作下午茶點心搭配參考，找一找你最喜歡的組合吧～
考量茶與茶點各自的特性，再進行味覺搭配。
若是香氣、調性相似的茶湯與茶點，更可以襯托出彼此的特色：
紅茶屬於全發酵茶，茶湯醇厚甘甜，適合鮮奶油蛋糕、乳酪蛋糕、司康、鬆餅等以鮮奶、奶油香氣為主體的糕點一起搭配，能夠中和紅茶的苦澀感，讓整體口感更為溫潤！
（延伸閱讀：【茶葉小教室】青心柑仔種茶葉比較：蜜香紅茶vs碧螺春vs東方美人茶）
（延伸閱讀：【茶葉小教室】從發酵程度來看茶的種類）
- 綠茶類：碧螺春綠茶
綠茶屬於無發酵茶，風味清香、淡雅宜人，茶點適合與綠豆糕、水果磅蛋糕、戚風蛋糕、羊羹等清爽甜食相互搭配；也適合搭配瓜子、花生、芝麻糕等，品嘗出堅果淡淡的烘焙香氣。
- 烏龍茶類：東方美人茶
東方美人茶帶有獨特的果香，屬於中重發酵茶，茶點選擇上，較適合與酸甜的鳳梨酥、水果乾、水果塔等搭配，除了消解甜膩外，更能互相襯托出茶湯與水果的酸香滋味喔。
選擇一款喜歡的茶葉種類，再搭配適合的點心；或是選好今天想吃什麼點心，再決定要泡哪一種茶。在每天最好的時光中，你最喜歡哪一種組合呢？也歡迎留言和我們分享喔！
戀人茶館目前有以下網路／實體通路可以訂購，歡迎來品嘗台灣好茶喔！
網路通路－
實體通路－乳菓在一起
(中正紀念堂店) 台北市寧波東街11-4號 02-23415575
(龍山寺店)台北市和平西路3段30巷18號 02-23020601
實體通路－米好你好
新北市中和區立人街21號 02-29495967
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