(Photo via Ani-Bee , CC Lisence)
有時我們會藉由喝飲料來放鬆心情或提振精神，在讀書或工作壓力較大的時候，通常會想到來一杯咖啡吧！因為經常聽人家說：「熬夜的人要喝咖啡來振奮精神」，不過除了這個說法，也常聽說：「喝茶」也具有類似的效果，而且茶比咖啡來得不易傷胃。這是因為茶本身含有咖啡因，可以帶來提神效果，但是一杯茶的咖啡因含量到底有多少呢？不同茶葉泡成的茶，咖啡因含量會有不同嗎？而哪一些茶葉的咖啡因含量最多呢？讓我們一起來認識不同茶葉，一探其中究竟吧～
決定茶葉當中的咖啡因含量多寡，主要下列有兩種因素：
一、製茶過程：茶葉製作過程中，發酵時間愈長，茶葉咖啡因含量愈多，又可依發酵程度家茶葉分類為未發酵（如：綠茶）、半發酵（如：烏龍茶、包種茶）和全發酵（如：紅茶）三種；若在製茶的過程中如有加入「高溫焙炒」的程序，則會降低茶葉所含的咖啡因含量（如：鐵觀音、烏龍茶等）。另外，茶葉若是摘取自芽尖、嫩葉，咖啡因含量也會比摘取老葉來得高（如：白毫烏龍，即是摘取嫩芽部分製成茶葉）。
二、沖泡時間：茶葉浸泡時間長短，亦會影響茶湯當中的咖啡因含量。茶葉或茶包在水中沖泡時間愈久，茶葉當中釋出的咖啡因就會愈多。
茶的種類如此多種，我們也可以依據不同需求，來選擇喜歡又適合的茶飲（以一杯250cc的茶為例）：
不影響睡眠：普洱茶（咖啡因含量約2毫克，含量極低）、麥茶（咖啡因含量0）
略有提神效果：綠茶（咖啡因含量約20毫克）、烏龍茶（咖啡因含量約30毫克）
具有提神效果：紅茶（咖啡因含量約50毫克）
品茶之餘，也要注意每日的咖啡因攝取量是否過多，咖啡因的每日建議攝取量是200-300毫克（孕婦則應少於200毫克），美好的事物有時過猶不及，攝取過量咖啡因反而影響健康。提醒大家好好喝茶、也要好好照顧自己的身體才是最重要的喔！
戀人茶館目前有以下網路／實體通路可以訂購，歡迎來品嘗台灣好茶喔！
網路通路－
實體通路－乳菓在一起
(中正紀念堂店) 台北市寧波東街11-4號 02-23415575
(龍山寺店)台北市和平西路3段30巷18號 02-23020601
實體通路－米好你好
新北市中和區立人街21號 02-29495967
還有提供快速到貨服務：
留言列表
