【茶葉小教室】你知道嗎？喝紅茶也有好處！ @ 戀人茶館-LoversTea

(Photo via A Girl With Tea , CC Lisence)

茶是一種養生之道，從古時就非常盛行，直到現在，我們的生活離不開茶，更是有不少人每天都會喝茶，在路上也能看到人手一杯紅茶、綠茶、烏龍茶或是奶茶，那麼你知道，喝紅茶其實對我們的身體有很大的好處嗎？下面介紹十種喝紅茶的好處給大家參考一下：

1.提神、消除疲勞：茶葉本身就有一定的提神以及消疲的作用，常常我們喝了紅茶之後過了一段時間就能明顯感覺得到。有醫學的實驗發現，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，使我們得以提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，增強記憶力;它也對血管系統和心臟有興奮的作用，還會強化心搏，進而加快血液循環以利新陳代謝，同時也促進發汗和利尿，由此雙管齊下地加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。

2.生津清熱：當天氣越來越熱、溫度越來越高時，我們很容易會出現上火的情況，而原來，喝紅茶對於幫助止渴、消暑以及生津清熱都有好處。這是因為茶中的多酚類、醣類、胺基酸、果膠等與口涎產生化學反應，可以剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，且產生清涼感;同時，咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞來調節體溫，它也刺激腎臟促進熱量和污物的排泄，進而維持我們體內生理的平衡。

3.利尿：養成喝紅茶的習慣能夠利尿，有效將身體裡面的毒素排出體外。在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，並抑制腎小管對水的再吸收，於是尿量就會增加。這樣有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4.消炎殺菌：春天時天氣乾燥，正是細菌活躍的時期，喝茶有一定的消炎殺菌的作用，紅茶中的多酚類化合物有消炎的效果，經由實驗發現，兒茶素類還能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉澱，能夠抑制、消滅病原菌。所以對於細菌性痢疾及食物中毒患者來說，喝紅茶是有益的，而民間也常用濃茶塗在傷口、褥瘡和香港腳上來治療。

5.解毒：我們每天吃了許多不同種類的食物，身體當中可能已經積聚了很多的毒素，而紅茶有解毒的功效，據實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，並沉澱、分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人來說是一項福音。

6.強壯骨骼：我們的身體是由骨骼支撐起來的，喝紅茶可以強壯我們的骨骼，使我們的身體更加健康。2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼較強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏鬆症，建議女性每天服用一小杯紅茶，若堅持好幾年的話效果會更加明顯。或是在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼的效果更強，甚至，在紅茶中加上各種水果也能起協同作用。

7.抗氧化、延緩衰老：想延緩衰老的朋友不妨平日裡多喝一些紅茶吧！紅茶抗氧化的作用也是很大的，在過去的5年裡，美國政府資助了150多項關於綠茶和紅茶及其化學成分的研究，研究結果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨里密特爾曼醫生說：「紅茶與綠茶的功效大致相當，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶複雜得多，對心臟更是有益」。美國雜誌報導，紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。

8.養胃護胃：胃是我們非常重要的器官，只有胃健康了我們才能夠吃的香睡的好，想要養胃護胃的話，也可以喝紅茶呢！人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質--茶多酚的緣故，它具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了，紅茶經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

9.抗癌：癌症對於現代人來說是一種嚴重性的疾病，若想重視對癌症的預防，其實喝紅茶就是個很好的抗癌方法。關於茶葉具有抗癌作用的說法非常盛行，世界各地的研究人員也對此做過許多的研究，但是一般認為，茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面，但是現在有了新的進展：研究發現，紅茶同綠茶一樣，同樣有很強的抗癌功效！

10.舒張血管、有益心臟：經常喝紅茶對於自己血管的舒張有很大的幫助，對於保護心臟的健康更是有一大作用！美國醫學界最近也有一項研究與紅茶有關。研究發現，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後，則舒張度會增加13%。

由此可見，喝紅茶不僅僅是有好處，而且喝紅茶的養生保健的功效還是不小的呢！每一項對於我們的身體健康都非常有益，既然如此，大家還等什麼？一起養成良好的喝紅茶的習慣吧！讓自己不知不覺地遠離各種疾病！

最後附上伯爵紅茶蛋糕的影片讓大家觀賞唷：