戀人茶館-LoversTea

(Photo via Satoshi KAYA , CC License)

很多人泡茶的習慣都是以熱水沖泡後，將第一泡茶倒掉不喝，認為「因為茶葉有農藥殘留，第一泡茶是把農藥泡出來」，也有人認為第一泡茶像是在「洗茶葉」，可以沖洗掉一些雜質。實際上，第一泡茶並不會殘留農藥，相對地，第一泡茶更能完整保留茶葉釋放出的營養素呢！

在台灣，茶園農藥的使用受到管制，相關法令規定只能使用「脂溶性」的藥劑來防治蟲害，而這類藥劑在施用後會附著在茶葉上，有保護茶葉的作用，即使是被雨水沖刷、製茶烘焙過程中仍持續吸附。因此，只要不是「直接食用」茶葉，以熱水沖泡茶葉的話，這類藥劑並不會溶在水中，對人體沒有危害，安全性高，所以飲用茶湯時自然也不會攝取到農藥。

茶業改良場歷年來也針對茶葉中的農藥殘留進行檢測，台灣茶葉均須通過嚴格的檢驗合格才能販售。又因台灣法令對農藥的使用更趨嚴格，國人的飲食習慣也逐漸改變，現在茶農栽種茶葉時也趨向不使用農藥。像是戀人茶館的「三峽蜜香紅茶」就是因為栽種過程中未使用農藥，才能吸引小綠葉蟬的叮咬，進而讓茶葉產生濃郁的天然蜜香味，這也算另類的第三方來保證不使用農藥喔！

【蜜香紅茶 相關資訊】

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網路通路－

     

     

     

實體通路－乳菓在一起

(中正紀念堂店) 台北市寧波東街11-4號  02-23415575

(龍山寺店)台北市和平西路3段30巷18號 02-23020601

實體通路－米好你好

新北市中和區立人街21號 02-29495967

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